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Former la pâte feuilletée dans des moules pour Pastel de Nata
Nivel
Intermédiaire
Tipo de técnica
Fondamentaux de la pâtisserie
,
Pâtisserie
,
Utilisation d'outils de pâtisserie
Esta técnica pertenece al curso:
Façonnage de la pâte dans les moules
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