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Tipo de técnica : Chocolat
Faire un glaçage au chocolat pour les gâteaux
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Enrober les cake pops de chocolat
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Démouler des demi-sphères en chocolat de moules en polycarbonate
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Mouler des demi-sphères de chocolat dans des moules en polycarbonate
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Enrober des truffes de chocolat noir tempéré
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Tempérer du chocolat noir
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