Initiation

Pizza aux légumes

Soupe crémeuse aux haricots

Soupe de poireaux et pommes de terre

Soupe de pain à la tomate

Ribollita – soupe toscane

Salade de fenouil

Salade de haricots

Caponata sicilienne – Salade d’aubergines

Panzanella

Salade de champignons

Bruschetta

Pesto de noix

Pesto au basilic

Ragoût végétalien

Pesto à la trapanese

Pomodoro – Sauce tomate

Plat de légumes rôtis

Risotto végétalien à la tomate

Ribollita végane

Apéritif de farinata

Lentilles croustillantes

Bouillon de légumes

Pâté de betterave

Beurre de miso et de noix de cajou

Sauce verte

Gremolata

Dresser la glace et le gelato

Saag Channa

Pudding de chia avec compote de pommes

Volcan au chocolat

Brownie

Sablé à la pêche

Rigatoni à la saucisse de Huacho

Salade tiède de lentilles

Galette aux prunes et au yaourt grec

Biscuits au thé Ladera