Faire un glaçage au chocolat pour les gâteaux

Nivel Intermédiaire

Tipo de técnica Chocolat, Couvertures, Pâtisserie

Esta técnica pertenece al curso:

Pâtisserie au chocolat : Pâtes et croustillants

Lluc Crusellas

Actualmente es Director Creativo de Eukarya Xocolata (Barcelona, España), donde lidera la innovación en productos de chocolatería.

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