Dessert

Torrijas de Mamie Paqui

Cake marbré

Gland

Dacquoise à la pistache et à la framboise

Choux à l’orange et à la noisette

Tartelette au citron

Cake pops

Gâteau sans farine

Financier au cacao

Génoise de base

Croustillant de chocolat blanc, pistaches et framboises lyophilisées

Croustillant au chocolat noir et éclats de cacao

Croustillant au chocolat avec base de biscuit au beurre (streusel)

Croustillant de chocolat au lait et gaufrette

Shortbread au cacao

Tiramisu

Pain à la banane

pain perdu

Soufflé au chocolat 70 %

Baba au rhum

Coulant à la pistache

Flan au chocolat sans œufs

Gélatine râpée à la coriandre

Crémeux végétalien au sésame

Pâte de fruits à la sangria

Sorbet à l’oseille avec crème à la vanille

Gâteau aux orties avec crème de framboise et noisette

Myrtilles au yaourt et sauce à l’oseille

Pommes de Noël au four avec sauce à l’oseille

Bonbon à mâcher à la violette

Massepain à la pistache enrobé de chocolat à la fraise

Sucettes au caramel au yuzu et au maqui

Toffee à la lavande

Toffee au chocolat 100 %

Bonbon gélifié aux fruits rouges

Guimauve au fruit de la passion, à la noix de coco et à la framboise