Sulfites

Donut Forêt-Noire

Donut à la pistache et à la framboise

Donut au biscuit Lotus

Cheesecake traditionnel

Poireau mariné, jaune d’œuf et torrezno (bacon)

Pêches marinées, basilic, croûtons

Moules, potiron, marinade à l’orange

Marinade traditionnelle aux anchois

Marinade d’aubergine, de pois chiches et de ricotta

Caille marinée aux légumes

Crème de pistache

Tarte aux fraises

Gâteau au vin chaud

Tarte normande

Japon – Sauce teriyaki

Soupe à l’oignon

sauce tartare

Filets à la Bercy

Sole Dugléré

Soupe de poisson

Vinaigrette française classique au citron

Mayonnaise et sauce verte

Béarnaise

Fumet de poisson

Soufflé aux trois fromages

Salade de chèvre chaud

Consommé de bœuf (soupe clarifiée)

Allemand – Bouillon de volaille

Charcutière – Bouillon de viande

Sauce à la moelle et à la bière

Beurre blanc à la crème

Béarnaise

Vinaigrette balsamique au miel

Vinaigrette classique

Velouté

Pain aux raisins secs et aux noisettes