Produits laitiers

Profiteroles

Tarte aux fruits de saison

Pâte sablée

Crème de citron

Tarte aux fraises et à la rhubarbe

Thaïlande – Curry

Sole Dugléré

Gnocchi à la parisienne

Gratin dauphinois

Carré d’agneau rôti avec légumes glacés

Sauce hollandaise

Béarnaise

béchamel

Sauce au roquefort

Sauce au poivre

Soufflé aux trois fromages

Salade de chèvre chaud

Jus de volaille (fond de volaille réduit)

Soupe à l’oignon

Sole meunière

Soupe à la citrouille

Champ de maïs

Avoine, canneberge et chocolat blanc

Roulé au sucre et au beurre noisette

Biscuit découpé au beurre noisette

Cookie salé au beurre noisette

Pâte à biscuits au beurre noisette

Craquelés au chocolat

Biscuit au gingembre

Cookie classique aux pépites de chocolat

La Mûre

Banoffee « à ma façon »

C’est PEANUTS !

Allemand – Bouillon de volaille

Charcutière – Bouillon de viande

Sauce à la moelle et à la bière