Fruits secs

Langoustine Via Veneto

Coulant de Tarta de Santiago

Royal d’oie

Cappelletti et tartare de crevette rouge

Citrouille, fève tonka et caroube 2025

Tartelette de labneh au zaatar

Langue de bœuf braisée

Gâteau dacquoise

Biscuits meringués

Tarte à la mousse de fruit de la passion et citron

Tarte fumée

Dacquoise

Tourtes végétaliennes aux épinards

Pâte feuilletée rapide : pastéis de nata végétaliens

Pâte filo : baklava vegan

Feuilleté : croissant vegan

Pâte feuilletée : pain au chocolat végan

Strudel salé : Strudel végan à la patate douce

Strudel sucré : Apfelstrudel végan

Melon aux anchois

Poke

Gâteau au miel de Madère

Dom Rodrigo

Travel cake aux fruits exotiques, à la papaye et au yaourt

Cake à la carotte, noix de coco et mandarine

Cake de voyage au miel

Cake aux épices et aux fruits secs

Cake aux noisettes, gianduja et orange confite

Castagnaccio – Gâteau aux châtaignes

Risotto à la courge

Gnocchis frais au pesto alla trapanese

Pesto de noix

Pesto au basilic

Pesto à la trapanese

Risotto végétalien à la tomate

Beurre de miso et de noix de cajou