Fruits secs

Sablé au cacao

Pain à la banane

Gelée chaude au curry thaï

Crémeux végétalien au sésame

Sorbet à l’oseille avec crème à la vanille

Gâteau aux orties avec crème de framboise et noisette

Cappelletti à l’oseille et à la poire

Asperges rôties avec sauce béarnaise au pissenlit

Tartare d’ail des ours et de brocoli

Massepain à la pistache enrobé de chocolat à la fraise

Guimauve au fruit de la passion, à la noix de coco et à la framboise

Curry d’aji de poulet, œuf frit, criolla et riz jasmin

Chocolats aux noisettes et aux canneberges

Pâte à tartiner au chocolat

Truffes à l’espresso

Chocolat chaud

Barres de céréales et chocolat

Muffins à la carotte avec caramel à la noix de coco et au citron vert

Nuages de chocolat et de vanille

Œuf musicien

Bol de saison

Champignons aux champignons – Réinterprétation

Gâteau au chocolat et au chanvre

Fromage frais de cajou aromatisé

Fromage à la crème de noix de cajou fermentées

Lait magique

Lait végétal

Praliné d’amandes

Pâte de noisettes

Amandes caramélisées

Tarte aux pommes et aux noisettes

Tarte aux litchis et aux pistaches

Tarte aux fruits rouges et au yaourt

Tarte au café et aux amandes

Tarte au sésame noir, à la truffe noire et aux agrumes

Gâteau New Sacher