Vinaigre et huile

Pâte crue d’agrumes pour poisson ou crevettes

Pickles allemands de concombre et d’oignon

Pâte de piment panca ou de piment mirasol

Pâte de piment jaune ou de rocoto

Poudre glacée d’huile d’olive

Gelato à l’ail, à l’huile et au piment

Poireau mariné, jaune d’œuf et torrezno (bacon)

Pêches marinées, basilic, croûtons

Marinade de thon aux amandes

Marinade au chou, à l’avocat et au parmesan

Moules, potiron, marinade à l’orange

Marinade de sardines, citron et tomates cerises

Marinade traditionnelle aux anchois

Marinade d’aubergine, de pois chiches et de ricotta

Caille marinée aux légumes

Vinaigrette française classique au citron

Vinaigrette balsamique au miel