Sauces

Sauce crémeuse au taleggio

Puttanesca

Palourdes au vin blanc, à l’ail et au piment

Bolognaise

Alfredo

Sauce Fra Diavolo

Tomate au basilic

Sauce à la vodka

Thaïlande – Curry

Japon – Sauce teriyaki

Béarnaise

Sauce au roquefort

Sauce au poivre

Mayonnaise et sauce verte

sauce tartare

béchamel

Sauce hollandaise

Mole mexicain – Mexique

Argentine – Chimichurri

Allemand – Bouillon de volaille

Charcutière – Bouillon de viande

Sauce à la moelle et à la bière

Beurre blanc à la crème

Béarnaise

Vinaigrette classique

Tartare

Mayonnaise

Sauce hollandaise

Sauce tomate

Velouté

Béchamel