Soja

Poire douce au vin rouge

Focaccia sucrée aux raisins

Panna cotta

Plat de légumes rôtis

Beurre de miso et de noix de cajou

Vinaigrette

Friand de cochon (Tourte au porc)

Pudding de chia avec compote de pommes

Kimchi coréen

Coulant au chocolat

Gland

Dacquoise à la pistache et à la framboise

Saint-Jacques à la sauce XO

Cake pops

Croustillant de chocolat blanc, pistaches et framboises lyophilisées

Coulant à la pistache

Macaronis de gibier (style Disfrutar)

Risotto aux orties au caviar rose

Cappelletti à l’oseille et à la poire

Asperges rôties avec sauce béarnaise au pissenlit

Ceviche chaud de moules et nouilles

Siu mai vapeur aux crevettes avec sauce hoisin aux poires rôties

Wonton frit au porc avec sauce kamlu au fruit de la passion et à la menthe verte

Pâte à tartiner au chocolat

Truffes à l’espresso

Chocolat chaud

Muffins à la carotte avec caramel à la noix de coco et au citron vert

Nuages de chocolat et de vanille

Coupe de dessert au chocolat vegan

Oeuf en forme de pingouin

Œuf en forme de coq

Œuf en forme de cochon

Figurines en chocolat

Œuf musicien

Les bases des œufs de Pâques

Champignons aux champignons – Réinterprétation